時(shí)間:美味的日本——拉面篇

有的時(shí)候會不會突然想吃拉面?拉面就是有這樣一種神奇的吸引力,吃過一次之后保證會上癮。日本拉面最早是由中國傳入,所以日語拉面ラーメン(ramen)的發(fā)音就接近于中文發(fā)音拉—面。到現(xiàn)在,拉面依舊保留了中式的湯面形式,但加入了各種日本的調(diào)理方法和日本本土材料,具有獨(dú)特的日本料理風(fēng)味。接下來小編就要介紹幾家據(jù)說吃了都要上癮的拉面店,要記得收藏哦。

拉面小路

拉面小路匯集了東京、大阪、札幌、京都、博多等7個(gè)地方的著名拉面店,讓游客一下車就能品嘗到各式拉面。

地址:京都站車站大樓10樓(查看地圖)

 

 

一蘭拉面

說起一蘭拉面想到的第一個(gè)畫面就是門口的長隊(duì),每次經(jīng)過都在想真的有那么好吃嗎?后來終于抑制不住好奇心排了隊(duì)進(jìn)去后,才明白真的是美味到排多長隊(duì)都值得。

地址:大阪府大阪市中央?yún)^(qū)宗右衛(wèi)門町7-18(查看地圖)

營業(yè)時(shí)間:24小時(shí)

網(wǎng)址:http://www.ichiran.co.jp

暖暮拉面

暖暮拉面在日本全國各地有多家分店,并且規(guī)模不斷擴(kuò)大。暖暮在各種沖繩攻略中獲得無數(shù)好評,為九州拉面總選舉第一名,采用門口用機(jī)器點(diǎn)單的方式,后面入座后店員會給你張紙選擇面粗細(xì)、柔軟度、湯濃度、是否加蔥等,從面的口感、湯的濃度到小料的調(diào)配全都可以自己選擇。如果不懂日語,還可以看到中文的提示板,店員會主動(dòng)提供。物美價(jià)廉,值得一試。

地址:沖縄県那覇市牧志2-16-10

營業(yè)時(shí)間:全年10:00-次日2:00。

網(wǎng)址:http://www.danbo.jp

一風(fēng)堂拉面

這家一風(fēng)堂拉面店離惠比壽車站不遠(yuǎn),濃湯豬骨面是其特色,“赤丸”和“白丸”是招牌拉面。這里的博士茶(rooibos)無限量供應(yīng),可以隨便喝。

地址:東京都渋谷區(qū)広尾1-3-13

營業(yè)時(shí)間:周一至周四 11:00~4:00 周五、周六11:00~4:00 周日、節(jié)假日 11:00~2:00

人均消費(fèi):人均約1500日元

札幌拉面橫街位于札幌市中心的薄野,其實(shí)只是一條數(shù)十米的小巷,卻有超過家拉面店,根本沒有其他店鋪。它存在已有30年歷史,從原本的7、8家拉面店以及數(shù)間酒家發(fā)展起來,后來逐漸變成拉面店聚集的專門街。大多數(shù)拉面店的座位都不超過10人,雖然空間較為局促,但可以近距離的體會拉面師傅細(xì)心的料理功夫。

地址:札幌市中央?yún)^(qū)南5西3

營業(yè)時(shí)間:11:00-04:00(依各店而異)

作為北海道三大拉面其中之一的函館鹽味拉面,是非常值得品嘗的函館當(dāng)?shù)孛朗?。函館鹽味拉面的高湯多以海鮮,或海鮮與雞架混合熬制,只需稍稍加入一些海鹽,配上足料的蔬菜與大片的叉燒肉,一碗顏色清澈,味道鮮美的鹽味拉面便完成了。

地址:北海道函館市若松町20-10

營業(yè)時(shí)間:午餐時(shí)間11:30-14:30;晚餐時(shí)間17:00-24:30。

人均消費(fèi):800円(約48人民幣)。

網(wǎng)址:https://r.gnavi.co.jp